Menu pelengkap Nasi Uduk Jawa Barat : TypesTrucks

Resep Nasi Uduk Jawa Barat dan  resep pelengkapnya

Saat ini,  ada banyak jenis  resep Nasi Uduk Jawa Barat yang bisa  Anda pilih.  Namun nyatanya hanya ada satu resep asli, tidak lekang oleh waktu. Padahal, anda harus mencoba resep yang satu ini  karena memiliki cita rasa legendaris yang khas dari nenek moyang suku Sunda di masa lalu.

Nasi Uduk adalah salah satu resep Jawa Barat paling umum yang dapat Anda temukan dengan mudah  .  Ada banyak restoran khas Sunda yang ditawarkan untuk Anda saat ini. Namun  tidak ada salahnya mencoba membuat menu yang satu ini di rumah Anda sendiri.

Namun butuh kesabaran untuk membuat nasi uduk ini.    Anda harus hati-hati mengikuti beberapa langkah untuk mendapatkan rasa nasi uduk yang lezat. Tapi jangan khawatir, karena di sini kami akan membahas secara detail untuk Anda.

Nasi uduk dianggap sebagai hidangan besar di Jawa Barat

Padahal, padi uduk ini merupakan bagian dari tradisi Jawa Barat. Oleh karena itu, tidak semua orang dapat memahami resep Nasi Uduk Jawa Barat ini dengan sangat baik.  Hanya sedikit orang yang memahaminya dengan baik.

Di Jawa Barat sendiri, nasi uduk ini biasanya disajikan dalam berbagai upacara sakral seperti pernikahan, khitanan, syukuran rumah, pembukaan gedung, dll. Biasanya banyak orang yang terlibat dalam pembuatan nasi uduk ini.

Padahal, bagian-bagian yang sudah dibuat juga sangat besar. Tetapi jika  Anda  membuatnya untuk Anda gunakan sendiri, metodenya tidak terlalu sulit. Pada kesempatan kali ini, mari kita bahas bagaimana caranya dengan varian menu pelengkap yang biasanya disajikan. Informal? Lihat deskripsinya sampai akhir!

Cara membuat resep nasi uduk khas Jawa Barat

Untuk membuat nasi uduk ini, sebenarnya  hal pertama yang perlu anda buat adalah bahan-bahannya. Pastikan juga bahan-bahan yang digunakan bersih dan higienis. Dari kelelawar, berikut penjelasannya.

Bahan yang dibutuhkan

  1. 300 gram beras
  2. Santan 450 ml
  3. 2 lembar daun salam yang lembut
  4. 2 siung
  5. 2 Serai yang terluka
  6. 2 cm kayu manis
  7. 1 sendok teh lada
  8. 1 sendok teh garam

Bagaimana cara membuatnya

Jika sudah menyiapkan semua bahan tersebut,  kita bisa langsung menuju tahap penyusunan resep Nasi Uduk Jawa Barat ini. Terapkan untuk mengikuti langkah-langkah berikut secara teratur.

  1. Beras harus dicuci bersih. Bahan lain yang digunakan dalam proses pembuatan juga harus dicuci.
  2. Rebus  santan yang sudah Anda siapkan sebelumnya  serta tambahkan daun salam, kayu manis, cengkeh, serai yang terluka, garam dan merica.
  3. Aduk rata sampai semuanya benar-benar merata. Aduk sampai kombinasi rempah-rempah dan rempah-rempah mendidih.
  4. Masukkan beras yang sudah dicuci sebelumnya ke dalam  santan dan rempah-rempah mendidih.
  5. Lanjutkan mengukus sampai nasi matang dan berubah menjadi nasi.
  6. Setelah dimasak, sajikan dalam wadah yang cukup

Untuk menambah rasa,  Anda juga  bisa menaburkan bawang goreng, irisan cabai merah, dan mentimun di atas nasi uduk. Selain terlihat cantik, juga  meningkatkan nafsu makan Anda.

Itulah  proses pembuatan nasi uduk yang bisa anda ikuti.  Mungkin kelihatannya mudah, namun  jika anda tidak mengikuti langkah-langkah yang telah ditentukan resep nasi uduk jawa barat ini  akan gagal. Jadi  pastikan Anda berhati-hati saat melakukan langkah-langkahnya.

Tips yang harus dilakukan saat menyiapkan nasi uduk

Ada  beberapa tips yang bisa anda  lakukan jika ingin membuat resep nasi uduk ini .  Pertama, Anda harus memilih beras yang berkualitas. Beras yang tidak memenuhi syarat seringkali tidak membuat masala yang telah Anda rendam di dalamnya.

Tidak hanya itu, pastikan untuk memilih santan kental juga.  Pilihan  santan kental ini  akan memberi  Anda rasa resep nasi uduk Jawa Barat yang  lebih nikmat dan nikmat.  Namun sebaliknya, jika  Anda memilih santan encer, pada kenyataannya, rasa yang terlihat tidak terlalu enak.

Bau yang terlihat juga tidak kuat.   K menjual santan yang dihancurkan dari kelapa parut asli. Jangan memilih santan siap saji di toko. Kualitasnya terkadang  tidak seperti yang Anda harapkan  .  Biasanya sebagian besar pedagang kelapa di pasaran menawarkan kelapa parut seperti ini.

Menu pelengkap Nasi Uduk Jawa Barat

Resep nasi uduk Jawa Barat ini  tidak terlalu sempurna jika belum selesai dengan resep pelengkap. Ada banyak menu yang melengkapi nasi uduk yang bisa kamu pilih saat ini. Mari kita bahas bagaimana cara pembuatannya satu per satu.

  1. Ayam goreng

Bahan yang dibutuhkan:

  1. Ayam 1 kepala, potong sesuai selera
  2. Minyak sayur – 3 sdm
  3. Air kelapa 500 ml
  4. Daun salam 2 buah
  5. Daun jeruk 2 buah
  6. Galangal, yang memiliki cedera pada rasanya

Bumbu:

  1. Bawang 8 butir
  2. Siung bawang putih 4
  3. Kemiri 4 butir
  4. Bubuk lada – 1/4 sdt
  5. Jahe 1 cm
  6. Kuning tua 3 cm
  7. Gula merah 20 gram
  8. Garam – 2 sdt

Cara membuat:

Setelah  menyiapkan bahan-bahan tersebut, sebaiknya lakukan langkah-langkah melengkapi  resep   nasi uduk Jawa Barat ini sebagai berikut:

  1. Cuci ayam yang sudah disiapkan
  2. Bersihkan semua bumbu dan goreng sampai mengeluarkan aromanya.
  3. Tambahkan daun salam, lengkuas, daun jeruk dan serai. Aduk hingga benar-benar merata.
  4. Tambahkan ayam yang sudah dibersihkan sebelumnya dan campur dengan rempah-rempah
  5. Tuang air kelapa, tutup wajan dan tambahkan bumbu di dalamnya.
  6. Tunggu sampai potongan ayam menjadi pucat.
  7. Hapus dan hapus.
  8. Panaskan minyak goreng dan goreng ayam yang diambil dalam ayam sampai menjadi kecokewarnalawton.
  9. Buang atau simpan nasi uduk yang sudah dimasak sebelumnya.
  10. Tempe Kering Oreg

Bahan yang dibutuhkan:

  1. Papan tempe 1, korek api parut
  2. Paprika merah 1 buah, cincang halus
  3. Cabai keriting harus dipotong menjadi 4 bagian dan dicincang halus
  4. Lengkuas adalah luka dengan panjang 2 cm
  5. Jahe terluka 2 cm
  6. Daun salam lembut 1 lembar saja
  7. 3 lembar daun jeruk segar
  8. Gula merah serut juga bisa diganti dengan 3 sendok makan, kecap manis
  9. Bawang merah 5 butir, cincang halus
  10. Bawang putih 3 siung, cincang halus
  11. Air asam jawa 1/2gelas makan
  12. Garam secukupnya
  13. Minyak goreng sesuai selera

Cara membuat:

  1. Setelah Anda menyiapkan semua bahan di atas, kini kita  bisa masuk ke proses menyiapkan hidangan yang melengkapi resep nasi udak Jawa Barat Ikuti langkah-langkah di bawah ini.
  2. Goreng tempe yang sudah diiris kering. Tingkat kekeringan dapat disesuaikan dengan selera masing-masing. Angkat lalu tiriskan.
  3. Goreng irisan bawang bombay hingga wangi. Kemudian tambahkan rempah-rempah lain seperti cabai, daun jeruk, daun salam dan lengkuas. Tuang sedikit air.
  4. Kemudian tambahkan air asam jawa dan gula merah. Akhirnya tambahkan garam. Rebus dan masak sampai terasa kreasi.
  5. Masukkan tempe kering ke dalamnya. Aduk sampai karamel dan semua bumbu masuk. Lepaskan dan sajikan.

Perpaduan nasi uduk dan resep pelengkapnya pasti akan membuat makanan di rumah semakin seru. Jangan lupa juga untuk menyajikan Sambal Uduk yang sempurna untuk keluarga. Untuk menghindari kesalahan,  ikuti dengan ketat langkah-langkah untuk membuat resep Nasi Uduk Jawa Barat  ini secara berurutan.

Read More :

Sumber : https://www.teknohits.com